Lahana Çorbası Tarifi, Lahana Çorbası Nasıl Yapılır

Lahana Çorbası Tarifi, Lahana Çorbası Nasıl Yapılır, Lahana Çorbası, Corba Tarifleri, Kış Yemek Tarifleri, Balık Tarifleri

 

 

Kış yemeklerden olan. Sağlıklı vede faydalı bir lahana çorbası tarifi sunucağım sizlere. Genelde kışın yapılan bir çorba türüdür. Lahana çok faydalı bir sebzemizdir. Afiyet olsun

 

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama Süresi 30 dakikadır. Pişirme Süresi 30 dajkikadır.

 

Lahana Çorbası Tarifi, Lahana Çorbası Nasıl Yapılır

Lahana Çorbası Tarifi, Lahana Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 adet

    orta boy beyaz lahana
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı

    un
  • 1/2 tatlı kaşığı

    acı biber salçası
  • 5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu)
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

  • 1/4 demet

    dereotu




 

Nasıl Yapılır?

  1. Lahana çorbası hazırlamak için; ortadan ikiye kestiğiniz lahananın sert kök kısmını alın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Keskin bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.

  2. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde kesin, havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Çorbaya son olarak ilave etmek üzere dereotunu incecik kıyın.

  3. Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencerede kızdırın. Doğranmış kuru soğanları dirilikleri gidene kadar soteleyin. Un ve acı biber salçasını ekleyip kısık ateşte, kısa süre kavurun.

  4. Un kokusu çıktığında sıcak tavuk suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Rendelenmiş havuç ve ince ince kıyılmış beyaz lahanayı katıp orta ateşte kaynamaya bırakın.

  5. Kaynamaya başladığında tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirdiğiniz çorbayı ocaktan alın, 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra arzuya göre incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi