Kuru Köfte Hazırlanısı, Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Hazırlanısı, Kuru Köfte Tarifi, Kuru Köfte Nasıl Yapılır, Köfte Tarifleri, Börek Tarifleri, Makarna Tarifleri

Çok kolay ve pıratik bir yemek türüdür. Sevenleri bol olduğunu düşünüyorum. Özelikle tabi ben çok severim. Cocuklarınızda kuru köfte hastası olduğuna eminim. Yanında patates kızartması gibi şeylerle çok iyi gider.

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırmala Süresi 15 dakika. Pişme süresi 20 dakikadır. Afiyet olsun.

Kuru Köfte Hazırlanısı, Kuru Köfte Tarifi

Malzemeler

• 500 gram

  yağlı dana kıyma

• 1/3 adet

  bayat ekmek içi (ıslatılmış)

• 4 yemek kaşığı

  zeytinyağı

• 1 diş

  rendelenmiş sarımsak

• 1 adet büyük boy

  soğan

• 1 adet

  yumurta

• 1 tatlı kaşığı

  karabiber

• 1 çay kaşığı

  toz kırmızı biber

• 1 çay kaşığı

  kimyon

• 1 tatlı kaşığı

  tuz

Kızartmak için:

• 3/4 su bardağı

  sıvı yağ

1. Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.

2. Islatılmış bayat ekmek içini suyun içinden çıkarın ve sıkarak fazla sularını süzdürün.

3. Derin bir kabın içine bayat ekmek içini, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı ve yumurtayı alın.

4. Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun.

5. Ardından baharatları ve tuzu da ilave edin birkaç dakika daha yoğurun.

6. Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın.

7. Bir tepsiye aralıklarla dizin, üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

8. Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın.

9. Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün. Ardından tabaklara servis edin. Afiyet olsun.

Share this...

Facebook

Google+

Twitter

Linkedin