Kulebyaka Yapılışı, Kulebyaka Tarifi

Kulebyaka Yapılışı, Kulebyaka Tarifi, Basit Kulebyaka Tarifi, Enfes Kulebyaka Tarifi, Sevilen Kulebyaka Tarifi, Kolay Kulebyaka Tarifi

 

Google sponsorlugumuz ile sizlere enfes balık tarifleri hızla sunmaya devam ediyoruz. Umarım beğenerek sitemizi takip ediyorsunuzdur arkadaşlar. Yorumlarını unutmayınız ricamız. Kulebyaka Tarifi nasıl yapılır hızla sizlere anlatmaya başlayalım.

 

Malzemeler 3 Kişilikdir. Hazırlama süresi 1 saatdir. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Kulebyaka Yapılışı, Kulebyaka Tarifi

Kulebyaka Yapılışı, Kulebyaka Tarifi

Malzemeler

  • 450 gram

    somon fileto
  • 1 su bardağı

    basmati veya yasmin pirinci
  • 1 adet

    haşlanmış yumurta
  • 2 adet

    milföy hamuru
  • 1 adet büyük boy

    soğan
  • 20 adet

    mantar
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    yumurt sarısı
  • 1 adet

    yıldız anason
  • 2 adet

    defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı

    rezene tohumu
  • 1 çay kaşığı

    kimyon tohumu
  • 2 adet

    kakule
  • 1 çay kaşığı

    kişniş tohumu
  • 1/2 çay kaşığı

    zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı

    rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 2 yemek kaşığı

    süt
  • 3 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı

    tereyağ

 

 



 

 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada ısıtın ve somonu sadece mühürleyecek kadar önünü arkasını üçer dakika pişirin ve kenara alın.
  2. Pirinci iyice yıkayın ve 15 dakika kadar suda bekletin.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.
  4. Kakule, kişniş, rezene ve kimyon tohumlarını bir havanda ezin.
  5. 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyip sotelemeye başlayın.
  6. Üzerine tereyağı, ezilmiş sarımsakları ve bütün baharatları da ekleyip soğanlar iyice yumuşayıncaya dek soteleyin.
  7. Soğanlar yumuşayınca  basmati pirincini ekleyin 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra limon kabuğu rendesini ve 1,5 su bardağı kaynar suyu ekleyip altını kısın ve kapağını kapatın.
  8. Pilav suyunu tamamen çekince ocaktan alın ve demlenmesi için kenara koyun. Demlendikten sonra içinden defne yaprağı ve yıldız anasonu çıkarmayı unutmayın.
  9. Pilav pişerken, mantarları ne çok ince ne çok kalın olmak suretiyle doğrayın.
  10. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağı kızdırıp yüksek ateşte mantarları 3-4 dakika kadar soteleyin.
  11. 2 adet katı halde haşlanmış yumurtayı bıçakla gelişi güzel keserek minik parçalara bölün.
  12. Fırını 180 derecede ısıtın
  13. Tezgahınızı hafif unlayın, milföy hamurlarından birini hafifçe açın.
  14. Hamurun kenarlarından boşluk bırakacak şekilde, üzerine önce yumurta parçalarını, sonra mantarın yarısını, sonra somonu, sonra tekrar mantarın geri kalanını ve pilavı koymak suretiyle dizin.
  15. Yumurta sarıları ve 2 yemek kaşığı sütü çırpın. Hamurun kenarında kalan boşluklara bolca sürün
  16. 2. milföy hamurunu da açın. Malzemelerin üzerine alttaki hamura denk gelecek şekilde kapatın. Kenarlardan iyice bastırarak kapandığına emin olun.
  17. Son olarak bir bıçak yardımıyla kenarda kalan fazlalıkları kesip alın ve şeklini düzeltin.
  18. Kenarından çıkan parçalara şekil vererek büyük hamura yumurta yardımıyla yapıştırabilirsiniz.
  19. Önceden ısıttığınız fırına atın. 10 dakika sonra çıkarıp kalan sütlü yumurta karışımını bir fırça yardımıyla sürüp tekrardan üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin.

 

 



 

 

 

Servis Önerisi

Keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi