Kolay Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Kolay Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı, Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Sevilen Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, iftar için Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

Bugün iftar için enfes bir pilav yapacaz arkadaşlar. Tıka, basa doyucağınıza eminim. Sebzeli olması ise çok sağlıklı olmasına yaramakda. Doyurucu ve kolay yapılan pilav türüdür. Fazla uzatamdan Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi yapımına gecelik birlikde dostlar.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 25 dakikadır. Pişirme süresi ise 25 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Kolay Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Kolay Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Malzemeler

  • 2 adet

    orta boy yeşil biber
  • 1 adet

    kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    küçük boy havuç
  • 4 adet

    kurutulmuş domates
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1,5 su bardağı

    pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı

    nane

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeli bulgur pilavını hazırlamak için; ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberler ve kırmızı dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin.
  2. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu uzun ince şeritler halinde kestikten sonra biberlerle uyumlu olacak şekilde kesin. Kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde kesin.
  3. Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. İlk olarak küp şeklinde doğranmış havuçları pilav tenceresine aktarın. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteleyin.
  4. Kuru soğan ve kurutulmuş domates parçalarını katıp, soteleme işlemini orta ateşte sürdürün. Yumuşak bir yapıda olduğu için son olarak renkli biberleri ekleyin ve tüm sebzeleri bir arada soteleyin.
  5. Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, suyunu süzdürdükten sonra pilav tenceresine aktarın. Domates salçası, tuz, karabiber ve naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavurun.
  6. Sıcak tavuk suyunu eklediğiniz sebzeli bulgur pilavını, kısık ateşte 12-14 dakika pişirin. Bulgurlar suyunu çekince pilavı karıştırmadan üzerine bir kağıt havlu kapatın.
  7. Tane tane olması ve dinlenmesi için 10 dakika kadar beklettiğiniz pilavı, bir kalıp ya da kase yardımıyla şekil vererek servis tabağına çıkartın. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Püf Noktası

Tereyağı ve zeytinyağını birlikte kullanmak tereyağının yanma derecesini yükseltecek böylece yanık tadı olmadan tereyağının lezzetinin pilava geçmesini sağlayacaktır.

 

Pişirme Önerisi

Pilavı, et ya da sebze suyuyla da hazırlayabilirsiniz.Aromalı tatlardan hoşlanıyorsanız pilava kereviz sapı, çok ince doğranmış lahana, arzuya göre haşlanmış mısır ve 1/2 çay kaşığı kadar zerdeçal ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi