Kolay Pideli Köfte Tarifi, Pideli Köfte Tarifi Yapılışı

Kolay Pideli Köfte Tarifi, Pideli Köfte Tarifi Yapılışı, Pideli Köfte Tarifi, Enfes Pideli Köfte Tarifi, Pratik Pideli Köfte Tarifi, Köfte Tarifleri, Kebab Tarifleri

 

 

Yeni yemekler arıyanlar için şahane bir yemek tarifi vericeğim. Köfteyi çok sevdiğimi sizlere demişdir. Nasıl olursa olsun cok severim köfte cesitlerini. Bu köftenin pideli olması daha insanın iştahını acmakda bence. Pideli Köfte Tarifi nasıl yapılır kısaca anlatmaya calışıcam siz değerli takipcilerimize.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Bunu artıra bilirsiniz kendinize göre. Hazırlama süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Kolay Pideli Köfte Tarifi, Pideli Köfte Tarifi Yapılışı

Kolay Pideli Köfte Tarifi, Pideli Köfte Tarifi Yapılışı

Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    yumurta
  • 2 yemek kaşığı

    galeta unu
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 4 dal

    maydanoz (arzuya göre)

Servisi için:

  • 2 adet

    küçük boy tırnak pide
  • 1 kase

    yoğurt (çırpılmış)

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 diş

    rendelenmiş sarımsak
  • 1 su bardağı

    rendelenmiş domates

 

 

 



Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi hazırlamak için; kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını ince ince kıyın. Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın. Yumurta, rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve baharatlar ilavesiyle yoğurmaya başlayın.

  2. Kıvam alıp özleşen köfte harcını arzuya göre buzdolabına kaldırıp kısa bir süre dinlendirin.

  3. Sonrasında arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopartın, avuç içinizde yuvarladıktan sonra yassı şeklinde köfteler hazırlayın.

  4. Domates sosu için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesleri katın. Fazla suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

  5. Hazırladığınız köfteleri, yanmaz/yapışmaz tabanlı bir tavada ters yüz ederek kızartın. Küçük kareler halinde kestiğiniz tırnak pidelerin üzerine tereyağı sürüp kısa süre fırınlayın. Servis esnasında kullanacağınız yoğurdu çırpıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

  6. Fırından aldığınız pideleri servis tabaklarına paylaştırın. Kızarmış köfteleri üzerine dizin. Hazırladığınız domates sosla taçlandırın onları. Eritilmiş tereyağı gezdirin. Arzu eden yoğurt eklesin, arzu eden kekik ve pul biber.

 

 

One Response to “Kolay Pideli Köfte Tarifi, Pideli Köfte Tarifi Yapılışı”

  1. Sevket Tortum dedi ki:

    Pide köftesi burda görüp yapmaya başladık beker evimizde. Çokda severek yediğim bir lezzet. Çok hoş tarifler var bu sitede elinize sağlık.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi