Kolay Kalburabastı Tarifi, Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır

Kolay Kalburabastı Tarifi, Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır, Kalburabastı Tarifi, Şerbetli Kalburabastı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Serbetli Tatlı tarifleri, Ramazan Tatlıları

 

Bugün sizlere en lezzetli tatlılardan olan Kalburabastı Tarifi sunucağım. Şerbetli hamur tatlısı olarakda bilinir arkadaşlar. Şekli zor görülsede çok basitdir aslında. Kalıbları ile kolayca yapa bilirsiniz. Genelde bu süper tatlı. Ramazan aylarında sofralarımızı süslemekde. Şahsen ben çok severek yediğim bir tatlıdır. Sizlerde bu enfes tatlıyı yapmak için araşdırdığınıza eminim. Bizimmekaniz Yemek Tarifleri sitemizde tüm tatlıları bulma imkanınız olduğunu söyleye bilirim. Google Arama Motoru ile kolayca sitemizi bula bilirsiniz. Bizimmekaniz aratarak direk karşınıza cıkacağını söyleye bilirim dostlarım. Fazla uzatmadan tatlımızın yapılışına gecelim.

Malzemeler 20 adetlikdir. Arkadaşlar sizler bunu artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 45 dakika olarak belirlemiş bulunuyorum.

 

Kolay Kalburabastı Tarifi, Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır

Kolay Kalburabastı Tarifi, Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 100 gram

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı

    yoğurt
  • 1/2 çay bardağı

    süt
  • 2 su bardağı

    un
  • 2 yemek kaşığı

    irmik
  • 1 çay kaşığı

    kabartma tozu
  • 50 gram

    ceviz içi

Fırın tepsisini yağlamak için:

  • 1/2 tatlı kaşığı

    tereyağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı

    toz şeker
  • 2 su bardağı

    su
  • 1 tatlı kaşığı

    limon suyu

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kalburabastının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte kaynatın.

  2. Tatlının hamurunu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte eritin. Karıştırma kabına aktardığınız eritilmiş tereyağına, yoğurt, süt ve zeytinyağını ekleyin.

  3. Azar azar un, irmik ve kabartma tozu attığınız hamuru toparlanana kadar yoğurun.

  4. Bu sırada şurup kıvamını alan şerbete limon suyunu katın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.

  5. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, avuç içinizde yuvarladıktan sonra hamuru temiz bir kalbura bastırıp, yaklaşık 10 cm. büyüklüğünde yuvarlak şeklinde açın.

  6. Orta kısmına küçük parçalar halinde olan ceviz içinden yerleştirdikten sonra kalbur üzerinde rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi hamur bitene kadar tek tek uygulayın.

  7. Tabanını tereyağı ile yağladığınız fırın tepsisine hamur tatlılarını, birleşim yeri alt tarafta kalacak şekilde, aralıklı olarak yerleştirin.

  8. Kalburabastıları, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Renklerinin daha koyu olmasını arzu ederseniz dereceyi arttırıp, pişirme işlemini 10 dakika daha sürdürün.

  9. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti azar azar gezdirin ve içine çekmesi için beklettikten sonra toz Antep fıstığı ile süsleyip, sevdiklerinizle paylaşın.

 

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı

    toz antep fıstığı

 

Püf Noktası

Hamura, kolayca şekil vermek için vaktiniz varsa buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra tatlıyı hazırlayabilirsiniz.Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalıdır.

 

Pişirme Önerisi

İrmik eklemeden de kalburabastı hamurunu hazırlayabilirsiniz.

 

 

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi