Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Yapılışı

Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Yapılışı, Sevilen Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Tarifi, Basit Çerkez Tavuğu Tarifi, Tavuk Yemekleri, Tatlı Tarifleri

 

Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi bugün birlikde yapmaya calışıcaz arkadaşlar. Çok sevilen bir mezze olarakda bilinir. Fazla uzatmadan dostlar yapımına başlıyalım. Öncelikle malzemeleri sıralayalım. Ardından yapılış eklini numarakandırarak anlatayımki kolay yapa bilesiniz.

 

Malzemeler  4 kişilikdir arkadaşlar. Hazırlama süresi 40 dakikadır. Pişirme süresi 40 dakikadır dostlar. Kolay gelsin.

 

Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Yapılışı

Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Yapılışı

Malzemeler

  • 1 adet

    bütün tavuk
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı

    limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tane karabiber
  • 5 su bardağı

    su

Cevizli harcı için:

  • 300 gram

    ceviz
  • 3 diş

    sarımsak
  • 4 dilim

    bayat ekmek içi
  • 1,5 su bardağı

    tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı

    toz kişniş

Üzeri için (arzuya göre):

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    toz kırmızı biber

 



 Nasıl Yapılır?

  1. Temizledikten sonra bol suda yıkadığınız tavuğu, derin bir tencereye yerleştirin. İçme suyu, orta boy kuru soğan, limon suyu ve tane karabiber ekledikten sonra orta ateşte pişirin.

  2. Pişirme işlemi esnasında yüzeye çıkan köpükleri berrak bir tavuk suyu elde etmek için bir kevgir yardımıyla alın.

  3. Yumuşayana kadar haşladığınız bütün tavuğu geniş bir tabağa alın. Kemik ve derilerini ayıkladığınız tavuğu, ince uzun parçalar halinde ditin. Arzuya göre macun kıvamına gelmesi için mutfak robotundan geçirin.

  4. Cevizli harcı için; incecik kıydığınız sarımsakları tuz ilavesiyle havanda dövün. Ayıklanmış ceviz içlerini katıp havanda dövme işlemini sürdürün.

  5. Ufalanmış bayat ekmek içlerini azar azar eklenen tavuk suyuyla yumuşattıktan sonra cevizli karışıma katın. Toz kişnişi ekleyin, tüm malzemeyi koyu bir boza haline gelene kadar karıştırın.

  6. Tel tel ditilmiş tavuk etleriyle harmanladığınız cevizli karışımı servis tabağına alın.

  7. Arzuya göre küçük bir tavada kızdırdığınız zeytinyağına toz kırmızı biber katıp karıştırdıktan sonra üzerine gezdirin.

 

 

Püf Noktası

Kapağı kapalı kaplarda, buzdolabında saklamaya ve kısa sürede tüketmeye özen gösterin. Ceviz içli karışıma haşladıktan sonra çekirdeklerini çıkardığınız ve küçük parçalar halinde doğradığınız kurutulmuş kırmızı biberler de ekleyebilirsiniz. Ufaladığınız bayat ekmek içlerini sütle ıslayıp suyunu süzdükten sonra da tavuk suyuyla karıştırabilirsiniz.

One Response to “Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi, Çerkez Tavuğu Yapılışı”

  1. Sehra Güngör dedi ki:

    kez tavuk çok hoş yaptım sayenizde. Şiddetle tavsiye ederim bu bizimmekaniz siteye

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi