Enfes Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Yapılışı

Enfes Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Yapılışı, Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Sevilen Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Kolay Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi

 

Arkadaşlar süper bir dürüm yapacaz bugün sizlerle. Şahsen benim bayılarak yediğim bir dürümdür. Tavuk ile Kaşarın bir araya gelerek lezzetine doyamıcaksınız. Genelde dışarlarda yapılan dürümleri evinizde yapa bilirsiniz arkadaşlar. Çok kolay ve basitdir. Yanında enfes bir ayran iyi gider bence. Tabi sizler ne isterseniz bilemem sizlere kalmış orası. Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi yapmaya başlıyalım dostlarım.

 

Malzemeler 2 kişilikdir dostlarım. Arkadaşlar sizler bunu sayınıza göre ayarlaya bilirsiniz. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakikadır. Kolay gelsin

 

 

 

Enfes Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Yapılışı

Enfes Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Tarifi, Kaşarlı Tavuklu Quesadilla Yapılışı

Malzemeler

  • 4 adet

    tortilla ekmeği
  • 250 gram

    fileto tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 100 gram

    mantar
  • 1 adet

    dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet

    dolmalık sarı biber
  • 100 gram

    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı

    cajun baharatı
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/4 çay kaşığı

    karabiber

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı

    ekşi krema sosu
  • 2 yemek kaşığı

    chili thai sosu

 

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Meksika lezzetinin tavuklu iç harcını hazırlamak için; orta boy kuru soğanı piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık renkli biberleri uzun ince şeritler halinde kesin.

  2. Üzerlerini nemli bir bez ile temizlediğiniz mantarları ince ince doğrayın. Fileto tavuk göğüs etini, sebzelerle uyumlu olacak şekilde dilimleyin.

  3. Zeytinyağını mümkünse wok tavada kızdırın. Piyazlık doğradığınız soğanları, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar arzu ederseniz bir adet kesme şeker ilavesiyle soteleyin.

  4. Aralarda karıştırıp, sırasıyla; doğranmış fileto tavuk göğsü, renkli biberler ve mantarları ekledikten sonra tüm malzemeyi yüksek ateşte sotelemeyi sürdürün.

  5. Lezzet vermesi için cajun baharatı, tuz ve karabiberi katın. Tavuklu harcınız hazır. Hazırladığınız harcı göz kararı iki eşit parçaya bölün. Maydanozları incecik kıyın.

  6. Tortilla ekmeklerinden bir tanesini teflon bir tavaya alın. Üzerine tavuklu harcın yarısını eşit olarak paylaştırın. Kıyılmış maydanozun ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını üzerine serpiştirdikten sonra diğer bir tortilla ekmeğini üzerine kapatın.

  7. Ekmeklerin arasında kalan kaşar peyniri, lezzet vermenin yanı sıra tüm malzemeyi birbirine bağlayıp, ekmeklerin dağılmasını engelleyecek. İşin sırrı burada yatıyor.

  8. Tortillayı geniş bir servis tabağı yardımıyla ters çevirerek, arkalı önlü renk alana kadar, orta ısıda pişirin. Diğer tortilla ekmekleri ve iç harç için de aynı işlemi tekrarlayın.

  9. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimlediğiniz Quesadilla’yı scak sıcak bekletmeden servis yapın, sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Tüm malzemelerin jülyen (uzun-ince şeritler halinde) doğranması görsellik ve eşit sürede pişmeleri için önem taşımaktadır.

 

Pişirme Önerisi

Cajun baharatı yerine kırmızı toz biber kullanmayı tercih edebilir, arzuya göre etli olarak da hazırlayabilirsiniz.

 

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.