Kaşarlı Köfte Tarifi, Kaşarlı Köfte Hazırlanışı

Kaşarlı Köfte Tarifi, Kaşarlı Köfte Hazırlanışı, KöfteKaşarlı, Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri, Salata Tarifleri

 

Görünüşü ile iştah acan bir köfte şeklidir. Bu köfteye kimse hayır diyemicek. Yapmaya koları sıvıyalım hemencik. Afiyetler diler Bizimmekaniz Blog

Malzemeler 4 kişilikdir.

Hazırlama 30 dakika

Pİşme Süresi 20 dakikadır.

 

Kaşarlı Köfte Tarifi, Kaşarlı Köfte Hazırlanışı

Kaşarlı Köfte Tarifi, Kaşarlı Köfte Hazırlanışı

Malzemeler

  • 500 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    yumurta
  • 1/4 su bardağı

    ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 su bardağı

    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/4 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/4 çay kaşığı

    toz defne yaprağı




 

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte harcında kullanmak üzere; kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

  2. Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eşliğinde yoğurmaya başlayın.

  3. Kıvam alıp özleşen köfte harcından arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopartın. Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri alıp avuç içinizde yuvarlayarak kapatın. Üzerlerine hafifçe bastırıp düzleştirin.

  4. Önceden kızdırılmış döküm tavada ters yüz ederek renk alana kadar kızartın. Bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Pişirme Önerisi

Küçük küpler halinde kestiğiniz kaşar peynirlerini köftelerin içine yerleştirebilir, fırında ya da tavada kızartarak da servis edebilirsiniz.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.