Kadayıflı Pilav Yapılışı, Kadayıflı Pilav Tarifi

Kadayıflı Pilav Yapılışı, Kadayıflı Pilav Tarifi, Enfes
Kadayıflı Pilav Yapılışı, Kolay Kadayıflı Pilav Yapılışı, Pratik Kadayıflı Pilav Yapılışı

Malzemeler 6 kişilik, Hazırlama süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakikadır Kolay gelsin.

Kadayıflı Pilav Yapılışı, Kadayıflı Pilav Tarifi
Kadayıflı Pilav Yapılışı, Kadayıflı Pilav Tarifi

Kadayıflı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 2 su bardağıpirinç
  • 1 tatlı kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 2 yemek kaşığıkuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker

  • 3 su bardağısıcak su
  • 100 gramkestane(haşlanmış)
  • 250 gramhindi but(haşlanmış, didiklenmiş)
  • 400 gramkadayıf
  • 4 yemek kaşığıtereyağı(kadayıfları yağlamak için)

Kadayıflı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir pilav tenceresinde sıvı yağ ile birlikte tereyağını eritin.
  2. Kızan yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Nişastasını akıtmak için yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve saydamlaşana kadar kavurun.
  4. Kavurduğunuz pirinçlerin üzerine yenibahar, tuz, karabiber, nane, tarçın, kuş üzümü ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
  5. Pirinçlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bir taşım kaynatın.
  6. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve altını kapatıp demlenmeye bırakın.

  1. Demlenmiş pilavın üzerine haşlanmış kestane ve haşlanıp didiklenmiş hindi etini de ekleyip, karıştırın.
  2. Kadayıfları, eritilmiş tereyağı ile birlikte didikleyerek karıştırın.
  3. Önceden ısıtılmış tavaya, kadayıfın yarısını ekleyip, bastırın.
  4. Pilavı kadayıfın üzerine ilave edip, geri kalan kadayıfı da üzerine ekleyip, iyice bastırın.
  5. Hem altı hem üstü, tavada altın rengi olana kadar kızartın.

Leave a Reply


Sohbet