iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi, iç Pilav Üzeri Kestaneli Yapılışı

iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi, iç Pilav Üzeri Kestaneli Yapılışı, iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi, Yılbaşı için iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi

 

Mükemmel bir hindi tarifi ile karşınızdayız sizler ile dostlar. Pilavlı Kestaneli olmasıda bir artı lezzet katıcakdır Hindinize. Yılbaşına özel bir yemek olduğunu düşünüyorum.

Yılbaşı dışıda yapıla bilir bence bu mükemmel damak tadı. Evet arkadaşlar yapmaya başlıyalım bu şahane menümüzü. iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi Malzemeler 6 kişilik olarak ayarlanmışdır. Sizler bu sayıyı artıra bilirasiniz. Mutlu Yıllar.

 

iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi, iç Pilav Üzeri Kestaneli Yapılışı

iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi, iç Pilav Üzeri Kestaneli Yapılışı

İç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi’nin Malzemeleri:

1 adet hindi
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, kırmızı biber
5-6 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet elma
Bir tutam tane karabiber
3 adet domates
5-6 adet sivri biber
Yarım kg kestane
İç Pilav İçin: 
2 su bardağı pirinç
125 gram tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı etsuyu
Yenibahar, karabiber, tuz
Süslemek için : Izgara kestane, brokoli, dereotu

 



İç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi’nin Yapılışı:

İç Pilav:
Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dakika bekletip, süzün. Tereyağının 1 çorba kaşığını ayırıp gerisini tencereye alın. Pirinci yağda kavurun. Bu sırada 1 çorba kaşığı tereyağında sırasıyla dolmalık fıstık, yemeklik doğranmış soğan ve küçük doğranmış ciğeri kavurun. Pirince ilave edin. Tuz, karabiber, yenibaharı katın.
Kuş üzümünü de ilave edip, et suyunu ekleyin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Haşlanmış kestane, brokoli ve ince kıyılmış dereotuyla süsleyerek, servis yapın.
Kestaneli Hindi Hindinin karnını kesip, içini temizleyin. Çiçek yağı, tuz, kırmızı biberi karıştırın. Hindinin üzerine bu karışımı sürün. İçine hazırladığınız iç pilavı, biber, yuvarlak dilimler halinde doğranmış domates ve defne yaprağını koyun.
Kestaneleri kızgın fırında kavurun. Hindinin içine doldurun. Fırın tepsisine de kalan pilavı yayın. Önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında yaklaşık 1,5 – 2 saat pişirin.

One Response to “iç Pilav Üzeri Kestaneli Hindi Tarifi, iç Pilav Üzeri Kestaneli Yapılışı”

  1. Sultan Aşcı dedi ki:

    Çok zor bir hindi yemedeği. Ama bunu yapıcam bu akşam için. Admin güzel yemekler paylaşıyorsun böle devam. Çok güzel bir site olur burası.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.