Güveçte Kuru Fasulye Yapılışı, Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye Yapılışı, Güveçte Kuru Fasulye Tarifi, Kolay Güveçte Kuru Fasulye Tarifi, Pratik Güveçte Kuru Fasulye Tarifi, Sevilen Güveçte Kuru Fasulye Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

Kuru fasülye evlerimizin vaz gecilmez yemeklerindendir. Bide bunu arkadaşlar güveç ile yapacaz. Lezzetine lezzet katmakdır planımız. Bugünkü yemeklerimizden biri Güveçte Kuru Fasulye Tarifi yapacaz. Yanında enfes pilav ile iyi gideceğini düşünüyorum.

 

Malzemeler 6 kişilikdir. Hazırlama süresi 1 saatdir. Pişirme süresi 1 saatdir. Kolay gelsin.

Güveçte Kuru Fasulye Yapılışı, Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye Yapılışı, Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    kuru fasulye

    ( dermason veya ispir)

  • 300 gram

    kuzu kuşbaşı
  • 4 adet

    sivri biber
  • 1 adet büyük boy

    soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    domates
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 6 su bardağı

    et suyu veya sebze suyu

    ( yoksa normal su)

  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ

 

 

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
  3. Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın.
  4. Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun.
  5. Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın.
  6. Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın.
  7. Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin.
  8. Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin.
  9. Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
  10. Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin.
  11. Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın.
  12. Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi(suyuyla birlikte) ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip şöyle bir karıştırın.
  13. Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin.

Püf Noktası

Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi