Gelin Pastası Yapılışı, Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Yapılışı, Gelin Pastası Tarifi, NeFes Nefese Yeni Bölmü, Pratik Gelin Pastası Tarifi, Kolay Gelin Pastası Tarifi, Sevilen Gelin Pastası Tarifi, Tatlı Tarifleri

 

Arkadaşlar yeni bir tatlı yapıcaz sizlerle. Gelin Pastası Tarifi bugünkü menümüzde yapmak istedik. Tüm tatlı tarifleri sizlere sunmaya devam ediceğiz arkadaşlar.

 

Malzemeler 9 Dilimlikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Gelin Pastası Yapılışı, Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Yapılışı, Gelin Pastası Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet

    yumurta
  • 1 su bardağı

    toz şeker
  • 1 su bardağı

    un
  • 1 paket

    kabartma tozu
  • 1 paket

    vanilya

Islatmak için:

  • 2,5 su bardağı

    soğuk süt

Muhallebisi için:

  • 1 litre

    süt
  • 1 su bardağı

    toz şeker
  • 3 yemek kaşığı

    un
  • 2,5 yemek kaşığı

    nişasta
  • 1 paket

    krem şanti

Üzeri için:

  • 3-4 yemek kaşığı

    hindistan cevizi
  • 50 gram

    fındık içi

 

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
  2. 2. Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
  3. 3. Hazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
  4. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
  5. Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin.
  6. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  7. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
  8. Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içersine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.
  9. Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.
  10. Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın. Dilimleyin ve kırık fındıkla süsleyerek servis edin.

 

Püf Noktası

Kekinizin daha iyi kabarması için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek güzelce çırpmayı ve kek kalıbınızın kenarlarını yağlamamayı unutmayın. Kek kalıbının kenarlarını yağlarsanız, kekiniz pişerken kenarlara tutunamayacağından ortası kabarık ancak kenarları basık olabilir. Kenarlarını yağlamadığınızda kek hamuru kabarırken kenarlara tutunur ve daha eşit şekilde kabarmış bir kek elde etmiş olursunuz. Üst süslemesi için, kırık fındık yerine toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi