Frambuazlı Pasta Yapılışı, Frambuazlı Pasta Tarifi

Frambuazlı Pasta Yapılışı, Frambuazlı Pasta Tarifi, Kolay Frambuazlı Pasta Tarifi, Partik Frambuazlı Pasta Tarifi, Sevilen Frambuazlı Pasta Tarifi, Frambuazlı Pasta, Pasta Tarifi

 

Bugün Frambuazlı Pasta yapacaz arkadaşlar. Özelikle doğum günlerde pasta yapılmak şart olmuşdur. Yaz ise mevsimden Frambuazlı Pasta Tarifi süper bir tatlı cesitidir.

 

Malzemeler 6 kişilikdir. Hazırlama süresi 45 dakikadır. Pişirme süresi 50 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Frambuazlı Pasta Yapılışı, Frambuazlı Pasta Tarifi

Frambuazlı Pasta Yapılışı, Frambuazlı Pasta Tarifi

Malzemeler

Kreması İçin:

  • 500 ml.

    süt
  • 1/2 adet

    vanilya çubuğu
  • 4 adet

    yumurta sarısı
  • 100 gram

    toz şeker
  • 50 gram

    un
  • 40 gram

    mısır nişastası
  • 80 gram

    beyaz çikolata

Pandispanya İçin:

  • 5 adet

    yumurta
  • 3 su bardağı

    un
  • 2,5 su bardağı

    şeker
  • 1 paket

    kabartma tozu
  • 1 paket

    vanilin

Diğer Malzemeler:

  • 200 gram

    frambuaz

    (pastayı süslemek için)

  • 1 paket

    krema

    (kremayı çırpmak için)

 

 



Nasıl Yapılır?

Pandispanyanın Hazırlanışı:

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  2. Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika çırpın.
  3. Unu, kabartma tozu ve vanilini bir kaba eleyin ve çırparak kabarttığınız karışıma 3 seferde ilave edin. Bu işlem sırasında spatula kullanın.
  4. 18 cm’lik kelepçeli kalıba kek harcını dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Kremanın Hazırlanışı:

  1. Sütü bir tencereye koyun.
  2. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölün ve vanilya tanelerini sütle karıştırın.
  3. Yumurta sarıları ve şekeri hafif çırpın, un ve nişastayı ekleyip yoğun bir kıvam elde edin.
  4. Bir taşım kaynayan sütünüzden 1 kepçe alın ve unlu, nişastalı karışıma ekleyin. 2-3 kepçe kadar ekleyip o karışımı sulandırın ve ısısını dengeleyin.
  5. En son tencerede kalan süte, sulandırılmış karışımı ilave edin ve çırpma teliyle hızlıca çırpın.
  6. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ilave edip eritin ve soğumaya bırakın.

Pastanın Hazırlanışı:

  1. Soğuyan pandispanyayı kelepçeli karışımdan bıçak yardımıyla dikkatlice keserek çıkartın.
  2. Tırtıklı ekmek bıçağıyla ortadan kesin ve kabaran kısmı da traşlayarak düzgün bir görüntü elde edin.
  3. Soğuyan kremanızı, buzdolabından çıkarttığınız kremayla çırparak dokusunu yumuşatın.
  4. Kekin tabanını hafif şekerli suyla ıslatın ve kremanızı yaydırın. Üzerini kapatın ve bu işlemi uygulayın.
  5. Kremayla kaplanan üst harca düzgünce frambuazları dizin ve buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

 

 

 

 




 

 

 

 

Püf Noktası

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Pandispanyayı katlara ayırırken hamurun tam anlamıyla soğuduğuna emin olun. Aksi takdirde kötü bir görüntü oluşacaktır. Krema hazırlanırken iki ayrı karışımı bir anda birbiriyle karıştırmamak yumurtalı karışımın pişerek kötü bir görüntü oluşturmasını engeller. Hazırlanan kremayı çırpmak için soğuk krema kullanmak ise, kremanın daha hacimli kabarmasına yardımcı olur.

 

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmeniz tam anlamıyla istediğiniz dokuya ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

 

Servis Önerisi

Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi