Fırında Kıymalı Kabak Yapılışı, Fırında Kıymalı Kabak Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Yapılışı, Fırında Kıymalı Kabak Tarifi, Kolay Fırında Kıymalı Kabak Tarifi, Pratik Fırında Kıymalı Kabak Tarifi, Sevilen Fırında Kıymalı Kabak Tarifi

 

Dostlar Fırında Kıymalı Kabak Tarifi yapacaz bugün sizler ile. Bizimmekaniz olarak sizlere enfes yemekleri sunmaya hızla devam ediyoruz. Yorumlarınızı Unutmayın dostlar.

 

Malzemeler 4 adetlikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 40 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Fırında Kıymalı Kabak Yapılışı, Fırında Kıymalı Kabak Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Yapılışı, Fırında Kıymalı Kabak Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    büyük boy (etli kabak)
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 250 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1 adet

    büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 1/4 demet

    dereotu
  • 1/2 tatlı kaşığı

    nane
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

Üzeri için:

  • 4 dilim

    kaşar peyniri
  • 1 adet

    orta boy domates

Fırın kabını yağlamak için:

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı

Pişirme işlemi için:

  • 1 su bardağı

    sıcak su

 

 



 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kabakları, sap ve uç kısımlarını kestikten sonra alacalı şekilde soyun.
  2. Keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kestiğiniz kabakların iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla boşaltın. Bu esnada taban kısımlarını zedelememeye ve delmemeye dikkat edin.
  3. Kabakları, sıcak su dolu bir tencerede yaklaşık 5 dakika kadar haşlayın. Sonrasında bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürüp, orta kısımları yukarıda kalacak şekilde yağladığınız fırın tepsisine alın.
  4. Kıymalı iç harcı hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kesin.
  5. Kabuğunu soyduğunuz domatesi küp şeklinde doğrayın. Dereotunu incecik kıyın.
  6. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
  7. Lezzet vermesi adına tercih edebileceğiniz orta yağlı kıymayı tavaya alın. Kavrulmakta olan soğanlarla birlikte renk alıp, suyunu çekene kadar pişirin.
  8. Aralarda karıştırıp pişirme işlemine devam ederek sırasıyla; doğranmış domates, biber salçası, nane, tuz ve karabiberi ekleyin.
  9. Ocaktan aldığınız kıymalı iç harca ince ince kıydığınız dereotunu katıp, karıştırın. Haşladığınız kabakların orta kısımlarını kıymalı harç ile doldurun.
  10. Üzerini süslemek için; domatesi yarım ay şeklinde dilimleyin. Kaşar dilimlerini ortadan ikiye kestikten sonra domateslerle birlikte kabakların üzerine yerleştirin. Fırın tepsisine sıcak suyu ekleyin.
  11. Karnıyarık şeklini alan kabakları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Kabakları, çekirdekli olan iç kısımlarını boşalttıktan sonra derin yağda kızartıp, kıymalı harcı ile fırınlayabilirsiniz.

 

Pişirme Önerisi

Salçayı domatesle birlikte iç harcında kullanabileceğiniz gibi sıcak su ile karıştırarak fırın tepsisine ekleyebilir, kabakları domates sosunda pişirebilirsiniz.

 

Servis Önerisi

İnce kıyılmış dereotuyla yemeğinizi süsleyebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.