Fırında Hindi Tarifi, Fırında Hindi Nasıl Yapılır

Fırında Hindi Tarifi, Fırında Hindi Nasıl Yapılır, Fırında Hindi Yemek Tarifi, Yılbaşı Hindi Yemekleri, Hindi Fırında Tarifi

 

Arkadaşlar yeni yıla saatler kala sizler için özel bir hindi tarifi yapıcağız. Fırında Hindi Tarifi birlide yapmaya ne dersiniz? Evet demelerinizi duyar gibiyim. Yapmak isteyenlere bu şahane tarifi sunucağım kısaca.

Evinizde güzel bir yıl sonu yorgunuğu atacak ziyafet hazırlaya bilirsiniz ailece. Akrabalarınızlada bir araya gelerek bu şahane yemegi paylaşa bilirsiniz arkadaşlar.

Bizimmekaniz Yemek Tarifi sitesi olarak nice yıllar diyoruz. Sağlık, mutluluk ve istekleriniizn olması dualarımızla.

 

Fırında Hindi Tarifi, Fırında Hindi Nasıl Yapılır

Fırında Hindi Tarifi, Fırında Hindi Nasıl Yapılır

Fırında Hindi – Yılbaşı Hindisi Tarifi’nin Malzemeleri:

1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
4 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı biber

İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı et suyu
Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz

 

 



Fırında Hindi – Yılbaşı Hindisi Tarifi’nin Yapılışı:

Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün.
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin.
Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın.
İçine 2 limon suyunu ilave edin.
Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin.
Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin.
Sosun arta kalanını saklayın.
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün.
Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.
NOT : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
Yılbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurun.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

One Response to “Fırında Hindi Tarifi, Fırında Hindi Nasıl Yapılır”

  1. Buşra dedi ki:

    BUnu yapmak istiyorum ama çok cekiniyorum beceremeye bilirim diye. Neyse okudum çok sayıda yapmaya calışayım. Hindi yapmak istiyorum fırında bakalım nasıl olucak.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.