Fırında Dana Rosto Tarifi, Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır

Fırında Dana Rosto Tarifi, Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır, Fırında Dana Rosto Hazırlanması, Et Yemekleri, Ramazan Yemekleri

 

Danaeti severler için enfes bir tarifim var arkadaşlar. Bu tarifi çok seveceğinize eminim. Fırında Dana Rosto Tarifi sizlerle yapmaya calışalım dostlar. Ben şahsen çok seviyorum bu dana rosto yemeğini. Tiryakisi olan çok sanırım. Görünüşü ilede iştah kabartan bir et yemeğidir arkadaşler.

Misafirlerinize yaparak sizin nekadar marifetli olduğunusu göstere bilirsiniz. Yemeye doyamıcağınız lezzet bence.

Bizimmekaniz kolayca bularak yemek tarifleri takip ede bilirsiniz arkadaşlar. Google Arama Motoru sayesinde yapmanız tek şey Bizimmekaniz yazip aratmanızdır. Kolay gelsin.

 

Fırında Dana Rosto Tarifi, Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır

Fırında Dana Rosto Tarifi, Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 800 gram

    dana nuar (yağsız ve sinirsiz dana but eti)
  • 1 baş

    sarımsak
  • 1 çay kaşığı

    ince çekilmiş deniz tuzu
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    kekik
  • 1 yemek kaşığı

    elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 4 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı

    un
  • 2 su bardağı

    sıcak su

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Ete lezzet katacak sarımsakların kabuklarını tek tek ayıklayın. Keskin bir bıçak ucu yardımıyla etin üzerine küçük boşluklar açın.

  2. Bütün sarımsakları arzuya göre tane karabiberler ile birlikte bu boşluklara yerleştirin.

  3. Etin üzerine ince çekilmiş deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiber serpiştirin. Ayçiçek yağını döküm bir tavada kızdırın.

  4. Dana nuarı ateşe alıp aralarda kızartma çatalıyla çevirerek yüksek ateşte mühürleyin. Üzerine kekik serpip mühürleme işleminin sonuna doğru elma sirkesini ekleyin.

  5. Havuçların kabuklarını soyun. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları ince piyazlık şeklinde doğrayın.

  6. Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Unu katıp renk alan soğanlarla birlikte kavurun.

  7. Döküm tavada kızarttığınız et ve bıraktığı yağı kavrulmuş soğanlara ekleyin. Sıcak su ve havuçları ekleyip et yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.

  8. Yumuşayan ve neredeyse suyunu çeken eti ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Havuçları ekleyin. Lezzet vermesi için eklenen ve püre kıvamına gelen soğanları etin üzerine yayın. Kalan suyu ekleyin.

  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika daha etin üzeri renk alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

  10. Fırından çıkan sıcak rostoyu dilimledikten sonra arzuya göre patates püresi eşliğinde servis edin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.