Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı, Tavuk Keşkek Tarifi, Kolay Tavuk Keşkek Tarifi, Sevilen Tavuk Keşkek Tarifi, Basit Tavuk Keşkek Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri

 

Tavuk Keşkek Tarifi severler için hızlıca yapmaya başlıyalım arkadaşlar. Değişik yemekler yapmanızı herzaman tavsiyee derim. Ailenizi bir arada tutmasınıda sağlamakda. Herzaman değişik yemekler yaparak merakda bıraka bilirsiniz ev ahalisini.

Malzemeler 6 kişilikdir. 30 dakika hazırlama süresidir. Pişirme süresi 1 saatdir arkadaşlar. Kolay gelsin.

 

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Malzemeler

  • 500 gram

    aşurelik buğday

    (en az 3 saat önceden sıcak suda bekletilmiş)

  • 2 adet

    tavuk but

    (kalçalı, haşlanmış ve didiklenmiş)

  • 2 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 150 gram

    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    kırmızı toz biber
  • 1 litre

    su

    (buğdayı pişirmek için)

  • 3 kepçe

    tavuk suyu

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tercihen 1 gün önceden suda beklemiş buğdayları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar pişirin.
  2. Buğdaylar suyunu çekince üzerine 3 kepçe daha tavuk suyu ekleyin ve ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada buğdaylara hiç kaşık değmemesi gerekiyor.
  3. Tahta bir kaşık yardımıyla kısık ateşte buğdayları yavaş yavaş ezin.
  4. Haşlanmış tavukları da ekleyip beraber ezmeye devam edin.
  5. Tuz ve karabiberi de ekleyip macun kıvamına gelene kadar ezmeye devam edin. Bu işlem uzun sürecektir. Bu esnada altı tutmaması için ateşi kontrol ederek  pişirin.
  6. Tereyağını ayrı bir tavada eritin.
  7. Üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve ocaktan alın.

Pişen ve iyice macun kıvamına gelen keşkeği servis tabaklarına alın ve üzerine toz biber- tereyağ karışımından döküp servis edin.

 

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi