Enfes Tavuk Dolması Tarifi, Tavuk Dolması Yapılışı

Enfes Tavuk Dolması Tarifi, Tavuk Dolması Yapılışı, Tavuk Dolması Tarifi, Kolay Tavuk Dolması Tarifi, Pratik Tavuk Dolması Tarifi, Basit Tavuk Dolması Tarifi

 

Süper bir tarif yapıcaz bugün bizimmekaniz severler ile. Enfes Tavuk Dolması Tarifi yapıcaz arkadaşlar. Benim şimdiden ağzım sulandı 🙂 Bugün ailece bir ziyafet cekmenizi öneririm. Tavuk dolması çok sevdiğim bir yemeklerden biridir. Sizlerde bunu bayıldığınızı düşünmekdeyim.

 

Malzemeler 6 kişilikdir. Hazırlama süresi 25 dakikadır. Pişirme süresi 1 saatdir arkadaşlar. Kolay gelsin.

 

Enfes Tavuk Dolması Tarifi, Tavuk Dolması Yapılışı

Enfes Tavuk Dolması Tarifi, Tavuk Dolması Yapılışı

Malzemeler

Tavuk İçin:

  • 1 adet

    bütün tavuk
  • 1 yemek kaşığı

    yoğurt
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    bal
  • 1 yemek kaşığı

    deniz tuzu

İç Pilav İçin:

  • 2 su bardağı

    pirinç
  • 2,5 su bardağı

    su
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı

    dolmalık fıstık
  • 3 yemek kaşığı

    kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı

    tarçın
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    yenibahar
  • 1/2 yemek kaşığı

    dolma baharatı
  • 1 adet

    soğan
  • 1 adet

    kesme şeker

 

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğun içini temizleyin.
  2. İç Pilavın Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayın. Tencereyi ısıtın, tereyağını ve zeytinyağını eritin.
  3. Dolmalık fıstık ve soğanı kavurun. Fıstıklar hafif renk alınca pirinçleri ilave edin ve kavurun.
  4. 2,5 su bardağı suyu ve diğer malzemeleri ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  6. Tavuğun içine pilavı yerleştirin. Tavuğun iki butunu bağlayarak pilavın dışarı çıkmasını engelleyin.
  7. Tavuğu önce sosu olmadan fırında, yağlı bir tepsi üzerinde 20-25 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkarın ve, yoğurt, bal, tuz ve zeytinyağından oluşan karışımı sürün. Tekrar fırına atın ve 45 ila 60 dakika arasında fırının performansına göre pişirin. Fırından çıkınca artan pilavı kenarlarına ilave edin ve işte bu kadar, afiyet olsun!

Püf Noktası

İlk başta sos ile pişirilmemesinin sebebi içinin pişmeden dış kabuğun fazla renk almasıdır.

 

Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine alüminyum folyo ile kaplayarak sos kullanmadan, zeytinyağı, tuz ve karabiberle kaplayıp pişirebilirsiniz.

 

Servis Önerisi

Yanına fırında patates veya bol yeşilli bir salata çok yakışıyor bizden söylemesi.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi