Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılışı

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılışı, Sulu Köfte Tarifi, Kolay Sulu Köfte Tarifi, Sevilen Sulu Köfte Tarifi, Basit Sulu Köfte Tarifi, Pratik Sulu Köfte Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

Sulu köfte tiryakisi olarak sizlere öneriyorum arkadaşlar. Doyurucu vede enfes bir lezzetdir. iftara yaparak bir ziyafet ceke bilirsiniz. Komşusu acken. Karnı tok bizden değildir diyerek! Komşularınızı unutmamanızıda tavsiye ederim. Fazla uzatmadna Sulu Köfte Tarifi yapmaya başlıyalım.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 45 dakikadıri. Kolay gelsin.

 

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılışı

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılışı

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 250 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1/2 su bardağı

    kırık pirinç
  • 3 su bardağı

    sıcak su
  • 1 adet

    patates
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1/2 adet

    havuç
  • 3 adet

    yeşil biber
  • 1/2 su bardağı

    dondurulmuş bezelye
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kırık pirinci nişastasını salması için 15- 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve derin bir kapta kıyma ile yoğurun. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.
  2. Kabuğunu soyduğunuz patates, havuç, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.
  3. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Öncelikle soğanları renk alana kadar orta ateşte kavurun.
  4. Domates salçası ekleyin, kavurma işlemini 2- 3 dakika kadar sürdürün. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika kadar kaynatın.
  5. Dolapta beklettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  6. Kaynayan salçalı suya sırasıyla; doğranmış havuç, patates, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri katın.
  7. Köfte içindeki pirinçler şişip, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirdiğiniz sulu köfteyi, incecik kıyılmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

Pişirme Önerisi

Sulu köfte tarifini; salçalı sos yerine haşlama suyuna kattığınız yumurta sarısı ile çırpılmış bir adet limon suyu ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.Köfte harcına arzuya göre ince kıyılmış reyhan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.