Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Hazılanışı

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Hazılanışı, Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Köfte Tarifleri, Çorba Tarifleri, Makarna Tarifleri

 

En çok sevdiğim köfte ceşitlerinden biri olan sulu köfte tarifi sizlere sunmaya karar verdim. Düşünsenize ekmeyi bandırıp yediğinizi. Ben çok severim böle yemeyi. Bide bol acılı severim ben. Bizimmekaniz ile Enfes Yemek Tarifleri.

Arkadaşlar Malzememiz 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 30 dakikadır. Pişme süresi 45 dakikadır. Afiyet olsun

 

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Hazılanışı,

Enfes Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Hazılanışı,

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 250 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1/2 su bardağı

    kırık pirinç
  • 3 su bardağı

    sıcak su
  • 1 adet

    patates
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1/2 adet

    havuç
  • 3 adet

    yeşil biber
  • 1/2 su bardağı

    dondurulmuş bezelye
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Kırık pirinci nişastasını salması için 15- 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve derin bir kapta kıyma ile yoğurun. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz patates, havuç, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.

  3. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Öncelikle soğanları renk alana kadar orta ateşte kavurun.

  4. Domates salçası ekleyin, kavurma işlemini 2- 3 dakika kadar sürdürün. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika kadar kaynatın.

  5. Dolapta beklettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

  6. Kaynayan salçalı suya sırasıyla; doğranmış havuç, patates, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri katın.

  7. Köfte içindeki pirinçler şişip, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirdiğiniz sulu köfteyi, incecik kıyılmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.