Enfes Soslu Tavuk But Tarifi, Soslu Tavuk But Yapılışı

Enfes Soslu Tavuk But Tarifi, Soslu Tavuk But Yapılışı,Soslu Tavuk But Tarifi, Kolay Soslu Tavuk But Tarifi, Pratik Soslu Tavuk But Tarifi, Basit Soslu Tavuk But Tarifi, Ramazan Tavuk Yemekleri

 

Malzemeler 2 kişilikdir. Tabiki sayınıza göre artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dkaika olarak belirlenmiş bulunuyor. Kolay gelsin.

 

Enfes Soslu Tavuk But Tarifi, Soslu Tavuk But Yapılışı

Enfes Soslu Tavuk But Tarifi, Soslu Tavuk But Yapılışı

Malzemeler

  • 4 adet

    tavuk budu
  • 30 gram

    cheddar peyniri

Marinesi için:

  • 1 çay kaşığı

    rendelenmiş taze zencefil
  • 3 diş

    rendelenmiş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı

    barbekü sos
  • 1 tatlı kaşığı

    bal
  • 1 çay kaşığı

    acı sos
  • 3/4 çay bardağı

    soya sos

Patlıcan yatağı için:

  • 2 adet büyük boy

    patlıcan
  • 1 adet

    yeşil biber
  • 3 diş

    sarımsak
  • 1,5 tatlı kaşığı

    tereyağı
  • 100 ml.

    süt
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber

 

 

 




 

 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Zencefili ve sarımsakları rendeleyip bir kaba ekleyin. Ardından acı sos,soya sosu, barbekü ve balı ekleyip iyice karıştırın.
  2. Tavuk butlarını yıkayıp sos batırın. Ağzını kapatıp beklemeye alın.
  3. Patlıcanları yıkayın. Bıçak yardımı ile 1,2 çizik atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
  4. Pişen patlıcanları fırından çıkarıp boydan yarın ve içindeki patlıcanı bir tabağa alın. Suyunu süzün. İçine 1-2 damla limon damlatıp minik parçalar hallinde doğaryıp ezin.
  5. Tencereye tereyağını ekleyin.Minik minik doğradığnız sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar çevirin. Ardından yeşil biberi minik minik doğrayıp tencerenin içine atın.
  6. Biraz soteledikten sonra patlıcanları ilave edin ve sürekli karıştırın. Tuzunu karabiberini ekleyip yaklaşık 4-5 dakika daha pişirin.
  7. En son sütü ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
  8. Marinelenen tavuk butlarını borcama alıp kalan sostan 1 kaşık ayıracak şekilde üzerine dökün. Üzerini kapatıp fırına atın.
  9. Pişmesine yakın kalan sou tavuklara gezdirip üzerine rende chedar peyniri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  10. Pişen tavuklarınızı alıp patlıcan ile servis edin.

Pişirme Önerisi

Butları en az 1 saat marine sosunda bekletin. Bu tüm sosun içine geçmesini sağlayacaktır. Fırına atmadan önce tavukları arkalı önlü tavada 3-4 dakika mühürleme işlemi yapıp o şekilde fırına atabilirsiniz. Pişirme kağıdında ağzı kapalı şekilde pişirebileceğiniz gibi borcamda üstü kapalı da pişirebilirsiniz.

 

 

Servis Önerisi

Çok baskın bir aroma istemiyorsanız zencefili damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi