Enfes Pirinç Pilav Tarifi, Pirinç Pilav Nasıl Yapılır

Enfes Pirinç Pilav Tarifi, Pirinç Pilav Nasıl Yapılır, Pilav Tarifi, Pilav Tarifi Hazırlanması, Pilav Tarifleri, Pilav Yemekleri

 

Arkadaşlar sizlerinde pirinç pilavını çok sevdiğini bilmekdeyim. Pirinç Pilav Tarifi ile karşınzıdayız. Pirinç pilavı çok basit görünsede! Kıvamını tuturmak zor bişeydir arkadaşlar. Vericeğim tarifden sonra kıvamını kolayca sizlerde yakalıcağınıza eminim.

Yanında kuru fasülye veya nohut olması şahane oluyor sizce? Sizcede öledir. Bunlar yanında olmasa olmazlarındandır arkadaşlar. Misafirlerinize kıvamını tuturmuş şekilde suna bilirisniz rahatca.

Malzemeler 4 kişilikdir. Siz bunua rtıra bilirisniz. Hazırlama Süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Enfes Pirinç Pilav Tarifi, Pirinç Pilav Nasıl Yapılır

Enfes Pirinç Pilav Tarifi, Pirinç Pilav Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı

    arpa şehriye
  • 1 su bardağı

    baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1 adet

    kesme şeker
  • 4 damla

    limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve ayçiçek yağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. Arpa şehriyeyi katıp kısık ateşte kavurmaya başlayın.

  2. Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığınız pirincin fazla suyunu süzdürün. Hafif bir renk alana kadar kavurduğunuz arpa şehriyelerle birlikte, şeffaf bir görünüm alana kadar kavurmaya başlayın.

  3. Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.

  4. Sıcak tavuk suyunu katıp tuzla tatlandırın. Sadece bir kez tahta bir kaşıkla karıştırdığınız pilavı, kapağını kapattığınız pilav tenceresinde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.

  5. Sürenin sonunda pirinçler uzayıp suyunu çektiğinde pilavın üzerine kağıt havlu örtün, kapağını kapatın. Arzuya göre tencereyi de nemli bir mutfak beziyle sarıp demlenmesi için bir kenarda bekletin. Tane tane olan pirinç pilavını kuru fasulye ve turşu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

 

Püf Noktası

Arpa şehriyeleri yakmadan kavurmaya dikkat edin. Pilav yapımında kullandığınız içme suyu ya da et/tavuk suyunun sıcak olmasına dikkat edin.Pirinçleri önceden yıkayıp çok uzun süre dışarıda bekletmeyin ki yapısında kırılmalar meydana gelmesin.Kullandığınız pirinci pişirme işlemi öncesinde ılık suda bekletip suyunu süzdükten sonra daha az miktarda sıcak su ekleyip salma usulü pirinç pilavı da hazırlayabilirsiniz.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.