Enfes Peynirli Börek Tarifi, Peynirli Börek Hazırlanışı

Enfes Peynirli Börek Tarifi, Peynirli Börek Hazırlanışı, Peynirli Börek Tarifi, Oktay Usta Peynirli Börek Tarifi

 

Sabah çayıdan iyi gider çay ile bu şahane börek. Arkadaşlar sizlere Peynirli Börek Tarifi vericiğim. Genelde sabah kahvaltısında çayla yenilen börek çeşitidir.

Bazı arkadaşlar kıymalı, patatesli yemediği için peynirliyi tercih etkde.

Malzemeler 4 kişilikdir

Hazırlama Süresi 30 dakika

Pişme süresi 30 dakikadır

 

Enfes Peynirli Börek Tarifi, Peynirli Börek Hazırlanışı

Enfes Peynirli Börek Tarifi, Peynirli Börek Hazırlanışı

Malzemeler

  • 2 adet

    hazır yufka
  • 300 gram

    lor peyniri
  • 1/2 su bardağı

    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet

    orta boy domates
  • 1 adet

    orta boy sarı dolmalık biber
  • 1 adet

    yumurta
  • 3 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı

    yoğurt
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz
  • 1/4 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Peynirli iç harcı hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde kesin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız sarı dolmalık biberi domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

  2. Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, domates, dolmalık sarı biber küpleri, yumurta, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi karıştırın.

  3. Mutfak tezgahı üzerine açtığınız yufkaları ortadan ikiye kesin. Ayçiçek yağının yarısı ve yoğurdu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra yufkaların üzerine sürün.

  4. Peynirli iç harcı orta kısımlarına yayıp kenarlarını içe doğru katladıktan sonra iri rulolar halinde sarın.

  5. Böreklerin üzerini kalan ayçiçek yağıyla hafifçe yağladıktan sonra önceden kızdırdığınız tavaya alın.

  6. Orta ateşte ters yüz edip hafif bir renk alana kadar kızartın. Peynirin kendini bırakıp eridiğini hissettiğiniz dakikalarda işlem tamam demektir.

  7. Servis tabağına aldığınız börekleri iç kısımlarının gözükmesi için ortadan ikiye bölüp incecik kıyılmış maydanozlar eşliğinde sıcağı sıcağına servis edebilirsiniz.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.