Enfes Kızarmış Ördek Tarifi, Kızarmış Ördek Yapılışı

Enfes Kızarmış Ördek Tarifi, Kızarmış Ördek Yapılışı, Kolay Kızarmış Ördek Tarifi, Pratik Kızarmış Ördek Tarifi, Sevilen Kızarmış Ördek Tarifi, Basit Kızarmış Ördek Tarifi

 

Arkadaşlar ördek yemegi yapacaz sizler ile bugün. Değişik bir tat arıyanlar için kısaca sizlere anlatmaya calışıcağım dostlarım. Kızarmış Ördek Tarifi nasıl yapılıcağını anlatmaya cabalıyacağım. Umarım kolayca yapa bilirsiniz.

 

Malzemeler 4 kişilikdir arkadaşlar. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 2 saatdir arkadaşlar. Kolay Gelsin.

 

 

Enfes Kızarmış Ördek Tarifi, Kızarmış Ördek Yapılışı

Enfes Kızarmış Ördek Tarifi, Kızarmış Ördek Yapılışı

Malzemeler

  • 1 adet

    bütün ördek (temizlenmiş)
  • 30 gram

    kuru soğan
  • 100 ml.

    portakal suyu
  • 1 adet

    çubuk tarçın
  • 3 adet

    yıldız anason
  • 50 gram

    bal
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1 dal

    taze biberiye
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Temizleyip tütsülediğiniz bir bütün ördeği, bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdükten sonra derin bir tencereye alın.
  2. Kabuğunu soyup ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğan, taze sıkılmış portakal suyu, çubuk tarçın, yıldız anason, bal, sarımsak, taze biberiye, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle 40 dakika pişirin.
  3. Ön pişirme işlemi tamamlanan ördeği fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 60 dakika kadar pişirip kemiksiz porsiyonlar haline getirin.
  4. Radicho sos için; havuç, kabak, patlıcan ve enginar gibi körpe sebzeleri ızgarada pişirin. Serviste kullanmak üzere bir bölümünü ayırın. Kalan kısmını tuz-karabiber ve zeytinyağı ilavesiyle mutfak robotunda sos haline getirin.
  5. Servis tabağına aldığınız kızarmış ördek üzerine gezdirdiğiniz sos ve közlenmiş sebzeler eşliğinde servis edin.

 

Pişirme Önerisi

Aromatik tatlar ve kök baharatlar eşliğinde marine ettiğiniz ördeğe, ön pişirme işlemini tencerede uygulayın. Fırın ısısı ve pişirme süresinin, fırın tipi ve özelliklerine göre değişiklik gösterebileceğini unutmayın.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi