Enfes İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi Ve Yapılışı

Enfes İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi Ve Yapılışı, İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi, Kolay İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi, Pratik İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

 

Süper bir tarif ile karşınızdayım. Gördüğünüz gibi harika bir tavuk yemeği yapacaz. İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi yapacaz arkadaşlar fazla uzatmadan yapımına başlıyalım.

 

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 1.5 saatdir. Kolay gelsin

 

 

Enfes İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi Ve Yapılışı

Enfes İçi Ekmek Dolgulu Tavuk Tarifi Ve Yapılışı

Malzemeler

  • 1 adet

    orta boy bütün tavuk

Ekmek içli dolgusu için:

  • 1/2 adet

    ekmek içi
  • 1/2 su bardağı

    süt
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 adet

    yumurta
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 dal

    biberiye
  • 1 tatlı kaşığı

    kekik
  • 5 gram

    taze zencefil
  • 1 çay kaşığı

    toz biber
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

 

 

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Deri ve iç kısmını bol suda yıkadığınız orta boy bütün tavuğun üzerini kurulayın.
  2. İri parçalar halinde ufaladığınız ekmek içini; yumurta, süt, rendelenmiş sarımsak, incecik kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın. (Tavuğun büyüklüğüne göre ekmek içi ve süt miktarını arttırıp azaltabilirsiniz)
  3. Kuruladığınız ve üzerini tuzla ovduğunuz bütün tavuğun iç kısmına hazırlamış olduğunuz ekmek içli karışımı bir kaşık yardımıyla doldurun.
  4. Tavuğun üzeri için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, zeytinyağı, kabuğu soyulduktan sonra rendelenmiş taze zencefil, ayıklanmış biberiye dalları, kekik, toz biber ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
  5. Hazırladığınız ekmek dolgulu tavuğu, tereyağlı karışımla yağladıktan sonra göğüs kısmı yukarıda kalacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 90 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişirdiğiniz tavuğu, porsiyonladıktan sonra sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Bütün tavuğu yıkadıktan sonra kurulamaya dikkat edin. Ekmek içini büyük parçalar halinde diğer malzemelerle birlikte harmanlayın.

 

Pişirme Önerisi

1/2 su bardağından az suyu, tavuğu fırına vermeden önce fırın kabının dibine dökerseniz tavuğun kurumasını önlersiniz.

 

Servis Önerisi

Pirinç pilavı ve salatalık turşusuyla servis edebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.