Enfes Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı

Enfes Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı, Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Kolay Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Pratik Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Tavuk Yemek Tarifleri

 

Değişik tavuk yemeklerini sizlere sunmaya hızla devam ediyoruz dostlarım. Sebzeli tavuk yemeği yapıcağız. Oldukca kolay ve basit bir yapılışıdı vardır. Görünüşde gördüğünüz gibi çok kolay yapacağınız sağlıklı enfes yemekdir arkadaşlar. Ayrıca fırında yapılışı enfes bir tat vermekde. Fazla uzatamdan Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi yapılışına gecelim.

 

Malzemeler 3 kişilikdir arkadaşlar. 20 dakika hazırlama süresidir. Pişirme süresi  40 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz arkadaşlar.

Enfes Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı

Enfes Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi, Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı

Malzemeler

  • 6 adet

    tavuk budu
  • 10 adet

    mantar
  • 10 adet

    arpacık soğan
  • 6 küçük parça

    karnabahar
  • 3 adet küçük boy

    taze patates
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 1 çay bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1/2 çay kaşığı

    toz paprika
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Marinasyonu için

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 diş

    ezilmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    limon suyu
  • 1 dal

    taze biberiye

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk butlarını büyük bir buzdolabı poşetine koyup, marinasyon için gerekli malzemeleri poşete atın. Poşetin ağzını sıkıca düğümleyin ve marinenin tavukların her yerine bulaşması için poşetin üzerinden tavukları biraz mıncıklayın. En az 30 dakika, mümkünse birkaç saat buzdolabında beklesin.
  2. Fırını 180 derecede ısıtın.
  3. Tavayı iyice ısıtın, ardından sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın ve kızdırın.
  4. Marine olmuş olan tavukları tavaya koyun. Amaç pişirmek değil sadece derisinin mühürlenmesi ve altın rengine dönmesi. Tavuk butlarının her tarafını 1,5 ar dakika kadar tutup kenara alın.
  5. Aynı tavada, karnabahar, arpacık soğan, ortadan 2’ye bölünmüş mantar, ve yine ortadan 2 ye bölünmüş patatesleri sotelemeye başlayın.
  6. 2-3 dakika soteledikten sonra üzerine tuzu, kimyonu ve tavuk suyunu ekleyin. Biraz daha soteleyin ve altını kapatın.
  7. Tavukları ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Üzerine sotelediğiniz sebzeleri suyuyla beraber dökün.
  8. Tavukların üzerine paprika ve tuz gezdirin ve fırına atın
  9. 180 derecede 20-30 dakika piştikten sonra tavuklarınız hazır olacaktır.

 

Püf Noktası

Tavuklar marinede ne kadar beklerse o kadar lezzetli olacaktır.

 

Pişirme Önerisi

Patateslerinizi mümkün olduğunca küçük seçin, hatta bulabilirseniz bebek patates alın. Büyük olurlarsa içleri çiğ kalabilir.

 

 

Servis Önerisi

Tavuk butlarının kemikli kısımlarını aliminyum folyo ile sararsanız, elinizle tutup yerken çok daha rahat edersiniz.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.