Enfes Ciğer Tava Tarifi, Ciğer Tava Nasıl Yapılır

Enfes Ciğer Tava Tarifi, Ciğer Tava Nasıl Yapılır, Ciğer Tava Tarifi, Ciğer Tava, Lokum Gibi Ciğer Tava Tarifi, Çiğer Yemekleri, Köfte Tarifleri

 

Şahsen ben çok severim arkadaşlar Çiğer Tava Tarifi. Yanında bol soğan, veya biberli olmasınıda çok sevmekdeyim. Sizin damak tadına göre yapa bilirsiniz. Misafirlerinizinde çok severek yiyeceğine eminim. Ev ahalisi bu Çiğer tava yemeğini çok sevecek.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Bunu kendinize göre ayarlaya bilirsiniz. Hazırlama Süresi 15 dakikadır. Pişirme Süresi ise 20 dakikadır.

 

Enfes Ciğer Tava Tarifi, Ciğer Tava Nasıl Yapılır

Enfes Ciğer Tava Tarifi, Ciğer Tava Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 500 gram

    kuzu ciğeri
  • 1,5 su bardağı

    un
  • 2 yemek kaşığı

    mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz
  • 5 su bardağı

    kızartma yağı
  • 2 adet

    kırmızı soğan

    (dilimlenmiş)

  • 1/2 demet

    maydanoz

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Ciğerleri temizleyin ve minik parçalar halinde kesin.

  2. Dilimledikten sonra tel süzgeçte iyice süzülmesi için 15 dakika bekletin.

  3. Büyük boy buzdolabı poşetinin içine, tuz, un, mısır ununu ilave edin.

  4. Süzülen etleri buzdolabı poşetinin içine koyarak ağzını kağatıp çalkalayın ve kuru karışımın etin her yerini eşit kapladığına emin olun.

  5. Kızartma yağının iyice kızmasını bekleyin.

  6. Una buladığınız ciğerleri kızartın.

  7. Kızaran ciğerlerin fazla yağını kağıt havlu yardımıyla süzdürün.

  8. İri dilimlenmiş kırmızı soğan dilimleri ve maydanozla kızaran ciğeri sunum tabağına alın, karıştırın ve işte bu kadar, afiyet olsun!

 

 

Püf Noktası

Ciğerleri minik parçalar halinde doğramak, ciğerlerin daha çabuk pişmesine yardımcı olacak ve sert bir kabuk oluşmasını önleyecektir.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.