Enfes Buğu Kebabı Tarifi, Buğu Kebabı Nasıl Yapılır

Enfes Buğu Kebabı Tarifi, Buğu Kebabı Nasıl Yapılır, Buğu Kebabı, Buğu Kebabı  Hazırlanması, Kolay Buğu Kebabı Tarifi, Kebab Tarifleri

 

Arkadaşlar sizlere çok değşik bir kabab tarifi sunucağım. Et`in, sebzenin vede kaşar peynirin buluşduğu bir lezzet sunucağım sizler için. Kebab denince akla sadece mangal üstünde yada şiş ile yapılan bir yemek gelmekde genelde. Birbirinden güzel, lezetli kebab ceşitleri çokdur arkadaşlar. Sadece mangal, şişle olan kebablar yok. Et ile yapılan çoğu ceşitli kebablar bulunmakda. Fazla uzatmadan Buğu Kebabı Tarifi nasıl yapılır anlatmaya başlıyalım.

Malzemeler 3 kişilik olarak ayarladık. Sayınıza göre sizler artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi kısadır 15 dakika. Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin

 

 

 

Enfes Buğu Kebabı Tarifi, Buğu Kebabı Nasıl Yapılır

Enfes Buğu Kebabı Tarifi, Buğu Kebabı Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 350 gram

    dana kuşbaşı eti
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1 adet orta boy

    patates
  • 1 adet

    soğan
  • 2 adet orta boy

    domates
  • 1 adet büyük boy

    çarliston biber
  • 3 diş

    sarımsak
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    pul biber

Üzeri için:

  • 100 gram

    rendelenmiş kaşar peyniri

 

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın.

  2. Soğanı da aynı şekilde doğradıktan sonra biberin çekirdeklerini çıkararak orta kalınlıkta doğrayın.

  3. Sarımsakların kabuklarını soyarak rendeleyin. Domatesleri de rendeleyin.

  4. Orta boy bir tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını alın.

  5. Eridikten sonra üzerine dana kuşbaşı etleri ilave edin. Güzelce kavurmaya başlayın.

  6. Ardından üzerine önce soğanları, sarımsağı ardından patatesleri ilave edin. Karıştırın.

  7. Son olarak salça, biber ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek güzelce pişmeye bırakın. Bu aşamada dilerseniz 1/3 su bardağı kadar su da ilave edebilirsiniz.

  8. Etler güzelce pişip sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlenmeye bırakın.

  9. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra bir güvecin içerisine alın. Üzerine kaşar peyniri serperek 180 derecede 8-10 dakika peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

  10. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.