Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte Nasıl Yapılır, Ekşili Köfte, Nasıl Yapılır Ekşili Köfte, Kolay Ekşili Köfte Tarifi, Lezzetli Ekşili Köfte Tarifi

 

 

Pek farkı olmayan diğer köftelerden bir köfte cesitidir arkadaslar. Tek farkı sadece limon suyu ile yapılmasıdır bu köftenin. Ekşili Köfte Tarifi ilkez siz ile bende deniyeceğim arkadaşlar. Kolay vede zor tarafı olmayan bir köfte yemeğidir. Sebzeli olması ayrı bir tat vermekde damagımıza.

 

Malzemeler 4 kişilikdir, Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 2 adet

    patates
  • 1 adet

    havuç
  • 1/2 su bardağı

    haşlanmış bezelye
  • 3 su bardağı

    sıcak su

Köftesi için:

  • 200 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1 adet

    yumurta
  • 2 yemek kaşığı

    pirinç
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber

Terbiyesi için:

  • 1 adet

    yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı

    limon suyu
  • 1/2 su bardağı

    su

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuç, patates ve kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.

  2. Kıyma, yıkanmış ve süzülmüş pirinç, doğranmış maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi oval bir kaba aktarın.

  3. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

  4. Ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. Doğranmış soğanları renk alana kadar kavurun. Sırasıyla; havuç ve patatesleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.

  5. Ardından; sıcak suyu, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız misket köfteleri ilave edin. Köfte ve sebzeleri kaynamaya bırakın.

  6. Terbiyesi için; yumurta sarısı, limon suyu ve suyu bir kasede çırparak hazırlayın. Kaynayan sebze ve köfte suyundan alarak terbiye karışımına azar azar ekleyin.

  7. Ilıştırdığınız terbiye karışımının tamamını tencereye aktarın. Yemeği kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.