Çilek Soslu Panna Cotta Yapılışı, Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi

Çilek Soslu Panna Cotta Yapılışı, Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi, Pratik Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi, Kolay Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi, Sevilen Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi, Tatlı Tarifleri

 

Harika bir tatlı yapacaz bugünkü menümüzde. Cilekli saglıklı bir tatlıdır. Cocuklarınıza gönül rahatlıkla yedire bilirsiniz arkadaşlar. Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi yapmaya başlıyalım hızla.

 

Malzemeler 5 Kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 15 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Çilek Soslu Panna Cotta Yapılışı, Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi

Çilek Soslu Panna Cotta Yapılışı, Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi

Malzemeler

  • 400 ml.

    sıvı krema
  • 2 su bardağı

    süt
  • 1/2 su bardağı

    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı

    toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırıl
  • 1 adet

    vanilya çubuğu

Çilek sosu için:

  • 600 gram

    küçük boy çilek
  • 3 yemek kaşığı

    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı

    buğday nişastası



 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tatlıya kıvamını verecek olan toz jelatini pürüzsüz bir kıvam alması için; 1/4 su bardağı ölçüsünde soğuk suda karıştırarak eritin.
  2. Krema, süt ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarın. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bıçağın ucu yardımıyla tatlıya asıl aromayı verecek olan kabukların iç kısmını kazıyın.
  3. Çubuk vanilyanın öz kısmını tencereye aktarın. Süt, toz şeker ve vanilya tanecikleriyle karıştırdığınız kremayı, kısık ateşte kaynama derecesine gelene kadar pişirin.
  4. Toz jelatin karışımını tencereye aktarıp kaynatma işlemini kısa bir süre daha devam ettirip ocaktan alın.
  5. Pürüzsüz bir kıvam alması için tatlı karışımını süzgeçten geçirdikten sonra porsiyonluk kalıplara eşit olarak paylaştırın. Servis kaselerinin üst kısımlarında bir parmak yüksekliğinde boşluk kalmasına dikkat edin.
  6. Uç kısımlarını aldığınız çilekleri bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra ince ince dilimleyin. Toz şeker ilavesiyle küçük bir sos tenceresinde kaynatıp kıvamını elenmiş nişastayla bağlayın.
  7. Servis kaselerinin üzerini hazırladığınız çilek sosuyla kaplayıp oda ısısında beklettikten sonra tatlıları buzdolabına kaldırın. Kıvam alması için 2-3 saat kadar buzdolabında bekleyen tatlıları soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

 

 



 

 

 

 

Pişirme Önerisi

Toz jelatin yerine satın aldığınız yaprak jelatinleri, mikrodalga fırında kısa sürede çözdürebilir ve panna cotta yapımında kullanabilirsiniz.

 

 

Servis Önerisi

Panna cotta’nın sosunu farklı meyvelerle hazırlayabilir, çilek sosunu püre halinde de hazırlayabilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi