Çikolata Mousse Yapılışı, Çikolata Mousse Tarifi

Çikolata Mousse Yapılışı, Çikolata Mousse Tarifi, Kolay Çikolata Mousse Tarifi, Pratik Çikolata Mousse Tarifi, Sevilen Çikolata Mousse Tarifi, Enfes Çikolata Mousse Tarifi, Çikolata Mousse

 

Cocuklar bu tatlıya bayılıcagına eminiz arkadaşlar. Misafirleriniz olsun siz olun şahane bit tatlı. Cay ile süper olucağına eminim. Bizimmekaniz sitemize yorumlarınızı unutmayınız. Çikolata Mousse Tarifi yapmaya başlıyalım.

 

Malzeme 5 adetlikdir. Hazırlama süresi 15 dakika. Pişirme 5 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Çikolata Mousse Yapılışı, Çikolata Mousse Tarifi

Çikolata Mousse Yapılışı, Çikolata Mousse Tarifi

Malzemeler

  • 150 gram

    bitter çikolata
  • 200 ml.

    krema
  • 3 adet

    yumurta beyazı
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz
  • 2 yemek kaşığı

    esmer şeker



 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını karıştırma kabına alın. Tuz eklediğiniz yumurta beyazlarını, bir mikser yardımıyla yüksek devirde 8-10 dakika kadar çırpın.
  2. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, kaynayan su buharı üzerine aldığınız çelik bir kap içerisinde eritin.
  3. Esmer şekeri, eritilmiş bitter çikolataya katıp sıcaklığı ile erimesini sağlayın.
  4. Ayrı bir kaba aldığınız süt kremasını hızlıca çırpıp, yoğunlaştırın. Çırpılmış krema içine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı katıp, silikon bir spatula ile yavaşça karıştırın.
  5. Kocaman ve katı bir köpük halini alan yumurta beyazlarını tatlı karışımına dikkatli bir şekilde ekleyin.
  6. Spatula yardımıyla alttan üste doğru hafif bir şekilde karıştırarak, yumurta beyazlarını söndürmeden çikolata karışımına yedirin.
  7. Hazır durumda olan tatlıyı, servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında en az bir saat kadar beklettikten sonra arzu ettiğiniz gibi süsleyerek soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 



 

 

Püf Noktası

Çikolatalı musun köpük kıvamını sağlamak için yumurta beyazlarını bir mikser yardımıyla yüksek devirde katı bir kıvam alana kadar çırpın.

 

Pişirme Önerisi

Tercihe göre kısık ateşte kaynattığınız kremaya yumurta sarılarını azar azar katıp, ılıştırdıktan sonra benmari usulü eriyen çikolata ve çırpılmış krema ile harmanlayarak da mousse (mus) hazırlayabilirsiniz.

 

 

Servis Önerisi

Tatlıları üzerlerine kakao eledikten, gofret ya da rendelenmiş çikolata parçaları ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi