Biber Dolması Tarifi, Biber Dolma Hazırlanışı

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolma Hazırlanışı, Biber Dolması, Börek Tarifleri, Çorba Tarifleri, Makarna Tarifleri

Evet dostlarım. Sizlere en çok sevdiğim dolma cesiti olan Biber Dolma Tarifi anlatacağım. Gercekden yapmasını bilenlerin elinden yemeyi çok severim. Bazıları beceremiyor bu enfes dolmayı. Ben annemin yapmasını çok severim. Tam benim damak tadıma uymakda. Sizlere kısaca nasıl yapışdığını anlatmak istedim. Herkezce bilinen bu dolmayı! Çoğumuzun sevdiğinede inanmakdayım.

 

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolma Hazırlanış

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolma Hazırlanış

Malzemeler.

* Yarım kg dolmalık biber
* 250 gr kıyma
* l avuç pirinç
* l adet soğan(incecik doğranmış)
* 2 adet domates(enine dilimlenmiş)
* l çorba kaşığı salça(l kahve fincanı suiçinde eritilmiş)
* Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
* l çorba kaşığı Sana
* Tuz,karabiber




Hazırlanışı

1. Dolma içini hazırlamak için,kıymanın içine soğan,pirinç,maydanoz,tuz,biberi katıp iyice karıştırın.Sert olmaması için azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın.
2. Biberleri yıkayıp,sap kısmının yarım cm. aşağısında kesip,içini temizleyip,
yıkayın.
3. Biberlerin içini sıkıştırmadan doldurun.
4. Ağızlarına domates koyup,bir tencereye biberlerin ağızlan yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
5. Biberlerin üzerini örtecek kadar su,Sana, salça veya l adet domates suyu koyup pişirin.Suyu azalırsa,ekleyebilirsiniz.
6. Pirinçler uzayınca,biberlen de yumuşayınca ateşten alın.
7. Servis tabağına çıkarıp,üzerine de kafi miktarda suyundan koyup,servis yapın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.