Baklava Yufkasında Somon Sarma Yapılışı, Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi

Baklava Yufkasında Somon Sarma Yapılışı, Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi, Pratik Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi, Kolay Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakikadır dostlarım.

Baklava Yufkasında Somon Sarma Yapılışı, Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi
Baklava Yufkasında Somon Sarma Yapılışı, Baklava Yufkasında Somon Sarma Tarifi

Malzemeler

  • 12 adetbaklavalık yufka
  • 16 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 800 gramNorveç Somonu(200 gramlık porsiyonlar olacak şekilde dilimlenmiş)

  • 500 gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 150 grammantar(doğranmış)
  • 200 ml.krema
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı (tepeleme)mayonez
  • 2 adetkornişon turşu(küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 avuçdereotu(doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıkapari(doğranmış)
  • 1 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1/2 adetlimonun suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Isıtılmış bir tavada sıvı yağ ve mantarları suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
  2. Mantarların üzerine ıspanakları ekleyin ve 5 dakika kadar bu şekilde pişirin.
  3. Ispanakların üzerine kremayı, tuz ve karabiberi ekleyip sulu bir halden kıvamlı hale dönüşene kadar pişirin ve ocaktan alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  4. Somonları 200’er gram olacak şekilde porsiyonlayıp tavada arkalı önlü kızaracak şekilde 5 dakika kadar pişirin.
  5. Her bir porsiyonda 3 adet baklavalık yufka olacak şekilde aralarını yağlayarak yufkaları hazırlayın.
  6. Araları yağlanmış 3 adet baklavalık yufkanın alt kısmına ıspanaklı harçtan koyun ve üzerine derisi çıkarılmış somonu yerleştirin.

  1. Önce kenarlardan katlayıp, rulo haline getirin. Fazla yufka olmaması için ikinci kattan sonrasını kesebilirsiniz.
  2. Rulo haline getirdiğiniz börekleri fırın tepsisine dizin ve bıçak yardımıyla her birinin üzerine 3 adet çizik atın.
  3. Kalan tereyağı ile her birinin üzerini yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
  4. Tartar sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve somonların üzerine birer kaşık koyarak servis edin.

Leave a Reply

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi

Sohbet
kişisel blog,program indir