Bademli Çipura ve Patates Salatası Yapılışı, Bademli Çipura ve Patates Salatası Tarifi

Bademli Çipura ve Patates Salatası Yapılışı, Bademli Çipura ve Patates Salatası Tarifi, Pratik Bademli Çipura ve Patates Salatası Tarifi, Kolay Bademli Çipura ve Patates Salatası Tarifi

 

Değşik salata yemek isteyenler için süper bi salata olduğunu söyleye bilirim. Bademli Çipura ve Patates Salatası Yapılışı nasıl olduğunu sizlere anlatmaya calışıcağız.

 

Malzemeler 2 kişilikdir. Arkadaşlar sayınıza göre artıra bilirisiniz malzemeleri. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 35 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Bademli Çipura ve Patates Salatası Yapılışı

Bademli Çipura ve Patates Salatası Yapılışı

Malzemeler

  • 1 adet

    büyük boy çipura
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı

    çiğ badem

Patates salatası için:

  • 4 adet

    küçük boy taze patates
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    tatlı biber salçası
  • 4 adet

    portakallı ve limonlu dolma zeytin
  • 4 dal

    maydanoz
  • 1 dal

    taze soğan
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    kırmızı şarap sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı

    limon suyu
  • 1 çay kaşığı

    isot
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz

 

 

 



 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Patates salatasını hazırlamak için; taze patatesleri sıcak suda 15- 20 dakika haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün, ılınması bir kenarda bekletin. Kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
  2. Maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. Portakal ve limon dolgulu zeytinleri halka halka kesin. Sosu için; tatlı biber salçası, domates salçası, isot, tuz, zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi ve limon suyunu karıştırın.
  3. Sosu, doğradığınız yeşillikler ve baby patatesler ile harmanlayın. Servis esnasında marul yaprakları üzerinde balığın yanında sunmak üzere bekletin.
  4. Çiğ bademleri, aromasını vermesi için ortadan ikiye kesin. Büyük boy çipurayı, temizledikten sonra kılçıklarını çıkartın. İki kişi için dört parça fileto çipura hazırlayın.
  5. Tereyağını tavada eritin. Fileto çipuraları, kızgın ateşte arkalı önlü 2- 3 dakika kadar kızartın. Ardından çiğ bademleri ekleyin ve ocağın altını kısın.
  6. Eriyen tereyağını balıkların üzerine gezdirerek, kısık ateşte 10- 12 dakika bademlerle birlikte pişirin.
  7. Servis tabağına aldığınız bademli çipuraları, patates salatası ile birlikte bekletmeden servis edin.

 

 

 



 

 

 

 

Püf Noktası

Çiğ bademlerin aromasını balığa geçirmek için önce kızgın sonra kısık ateşte, tereyağında kavurmaya dikkat edin.File bademi, kısa sürede kavrulacağı için kullanmayın.Taze patatesleri çok fazla haşlamayın.

 

 

Servis Önerisi

Patates salatasına deniz börülcesi de ekleyebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi