Anne Köfte Tarifi, Anne Köfte Tarifi Oktay Usta

Anne Köfte Tarifi, Anne Köfte Tarifi Oktay Usta, Anne Köfte, Köfte Tarifleri, Ramazan Yemek Tarifleri, Zahur Yemek Tarifleri

 

Annelerimizin nefis yaptığı bir köfte cesitidir. Adınıda sanırım burdan almış olması lazım. Anne Köfte Tarifi ile sizleyiz. Kısaca ve anlaşılır şekilde hızlıca yapmaya calışıcağız arkadaşlar.

Benim aşırı çok sevdiğim köftelerden biridir. Hezamanda evlerde yapılmadakdadır. Öğrenci arkadaşlarımız kolayca evlerinde ziyafet yapma maksatı ile yapa bilicek bir köfte türüdür.

Bizimmekaniz Yemek Tarifleri Sitemizi lütfen eşinize, dostunuza, Akrabalarınıza ve tabiki arkadaşalarınıza tavsiye etmenizi önemle rica ediyoruz.

Bizleri kolayca bula bilirsiniz. Bizimmekaniz Google Arama Moturuna Yazıp aratmanız yeterli olucakdır. Güzel Yorumlarınıız ve sizinde bildiklerinizi yorum olarak bize ilete bilirsiniz

 

Anne Köfte Tarifi, Anne Köfte Tarifi Oktay Usta

Anne Köfte Tarifi, Anne Köfte Tarifi Oktay Usta

Malzemeler

  • 600 gram

    orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet

    yumurta
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 dilim

    bayat ekmek içi
  • 2 yemek kaşığı

    süt
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/2 çay kaşığı

    karışık köfte baharatı (arzuya göre)

Köfteleri kızartmak için:

  • 4 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı




 

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Sarımsakları minik küpler halinde doğrayın.

  2. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Bayat ekmek içlerini sütle ıslattıktan sonra elinizle sıkın.

  3. Tercihe göre iki kez çekilmiş orta yağlı dana kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, sarımsak küpleri, yumurta ve sütle ıslatılmış ekmek içlerini ekleyin.

  4. İncecik kıyılmış maydanoz yaprakları, tuz, karabiber, kimyon ve karışık köfte baharatını katın.

  5. Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun. Üzerini streç filmle kapladığınız köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

  6. Buzdolabında bekleyen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içinizde yuvarladığınız köftelerin üzerine bastırarak şekil verin.

  7. Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri, arkalı önlü ters çevirerek kısık ateşte pişirin.

  8. Renk alan kuru köfteleri, sıcak olarak servis tabağına alın. Arzu ettiğiniz soslar ya da salatayla birlikte servis edin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

One Response to “Anne Köfte Tarifi, Anne Köfte Tarifi Oktay Usta”

  1. nuray dedi ki:

    Çok hoş köfte tarifi olmuş. Anne köftesi herzaman yapılan bir köfte tşk

Leave a Reply